河南速冻粽子批发厂家教大家如何煮粽子又快又熟

2022-10-15  来自: 开封市平安速冻食品有限公司 浏览次数:310

速冻粽子是大家很喜爱的一种食品,在煮的时候往往需要煮很长时间,接下来我们就教教大家如何煮粽子又快又熟。

粽子需要蒸煮较长的时间才能煮熟煮透,尤其是含有杂粮或杂豆的粽子。另外,速冻粽子因淀粉返生、脂肪凝固等原因,不宜直接食用,应当煮熟煮透后方可食用;冷藏或冻藏过的粽子,食用前也要加热。

但是由于速冻粽子长期处于低温环境下,冻得会比较结实,所以也不太容易煮熟。不过想要快速的煮熟速冻粽子也不是没有办法,可以先将速冻粽子放到温开水中解冻,浸泡大约10分钟左右即可,这个时候的粽子已经变得柔软,此时下锅煮就比较容易熟。

但是大家在煮速冻粽子的时候切记不要直接放锅炉煮,如果直接放在锅里煮,粽子的内部冻得很结实,但外面处于高温环境下,这种方法煮出来的粽子要么很容易夹生,外面熟了,里面不熟,要么是里外全熟,但会煮的过烂,口感不好。

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