速冻水饺这样煮才好吃！

水饺很多人喜欢，但是又没有时间包，于是速冻水饺成为很多人的选择。但是很多人不知道水饺应该怎么煮，因为不小心就会破皮，因此我们就教教大家速冻水饺应该怎么煮好吃。

1、在煮锅中加入约2/3的水，放入少许盐，使汤微微咸就好（加盐的目的是保护水饺，因为淀粉在这种盐溶液中结合的更加紧密和圆滑），大火烧至水温70℃。

2、放入适量水饺并用勺按顺时针方向轻推，不让饺子粘锅底。待锅内水沸，锅中水饺俱都翻滚浮起后关火，盖上锅盖闷2分钟即可。

3、在碗或深盘中放入少许鲜菜叶或几粒鲜蔬丁，盛入煮熟的饺子，再倒入热饺子汤，汤饺同上。

4、每锅饺子的煮制数量不宜太多，要根据水的实际添加量来选择。

5、建议煮制饺子用矿泉水或纯净水，因为自来水是硬水，会影响汤饺的口感和味道。

6、饺子入锅要顺时慢推，勿使粘锅，保证汤清饺不破。

7、备好汤匙，饺子带汤吃令人鲜润通透，舒服健康。

8、饺子买回来要冷冻保存，开袋后的剩余水饺要封好立即放回冰箱，以免饺子皮脱水变干，影响口感。